Propolis enthält etwa

• 50-55% Harz und Balsam
• 30 % Wachs
• 8-10 % ätherische Öle
• 5% Fette
• 5-10 % Pollen
• Virtamin E,C,H (Biotin),P (Flavonoide)
• Eisen, Kupfer, Mangan, Zink u.a.
• Zimtsäure, Zimtalkohol, Vanillin, Chrystin, Ferulasäure, Kaffeesäure, Tannin

Antibiotische Eigenschaften durch Flavonoide: Galgalin, Citrin, Hesperidin, Rutin, etc.

Hilft ganz gut bei allen Problemchen im Mund-, Nasen- Rachenbereich (Keine Heilsversprechen!)

Wie gewinnen wir Propolis:

Wir nutzen den Wunsch der Bienen die Ecken zu verkleben. Hauptsächlich können wir Propolis durch Abkratzen von Rähmchen erhalten. Wir können auch gefroren noch biegsame Kunststoffgitter verwenden. Die Bienen füllen die Lücken mit Propolis. Die verkitteten Gitter legen wir mehrere Stunden in die Gefriertruhe. Im kalten Zustand können wir das Propolis leicht durch Biegen absprengen. Bei den Gittern ist zu beachten, dass Weichmacher in das Propolis übergehen könnten. Daher ist es wichtig lebensmittelzugelassene Gitter zu verwenden. Zwei Gitter übereinanderlegen bringt die Bienen dazu noch intensiver zu verkleben.

Einmal gewonnen sollten wir das Propolis in luftdicht zu verschließenden Behältern zwischenlagern. Andernfalls würden die leicht flüchtigen Bestandteile in die Umgebungsluft übergehen.

Ansetzen einer 20%igen Propolislösung:

Gebraucht wird:

• dicht schließender Behälter mit großer Öffnung zum Sammeln des Propolis
• 200 g Rohpropolis (aus dieser Menge kann der Alkohol noch das meiste Propolis auslösen
• Das Porpolis ggf. kalt mahlen (auch das Mahlwerk)
• Oder einfacher einfach nur die brocken in 60%igen Alkohol einlegen für die Tropfenherstellung, (höherprozentige Alkohole holen zusätzliche unerwünschte Stoffe aus dem Material heraus, deshalb ist 60%iger Alkohol am besten geeignet)
• reinen Alkohol 98% nur nehmen für Tinktur und Salben. Den Alkohol bekommt am einfachsten von Brennereien (Dahl Märkische Spezialitätenbrennerei)
• Bruchsicheren Behälter benutzen (10 l) aus dem Arzneimittelhandel und zum Mischen im Auto lagern,
• Sehr hilfreich https://www.brennerei-kessler.de/alkoholrechner
• Keinen Spiritus verwenden oder vergällte Alkohole oder
• Schnaps kann schmecken wie er will, das ist später nicht mehr herauszuschmecken

20%ige Ansatz für Tropfen:

• 200gr Propolis wird in dem Behälter eingefüllt und mit 60%igem Alkohol auf einen Liter aufgefüllt
• Alkohol löst alle harzigen Bestandteile auf kann aber kein Bienenwachs auflösen
• Über 6 Wochen ohne Licht (im Auto) transportieren) (gelegentlich schütteln)

Klärung des so gewonnenen alkoholischen Extraktes:

Nach der Schüttelphase muss sich das Unlösliche von Löslichen trennen. Dazu wird der Behälter kalt, dunkel und ruhig gestellt. In wenigen Tagen (bis zu 3 Wochen) lagern sich die unlöslichen Bestandteile auf dem Boden ab und bilden dort eine schlammige Masse, Der klare Überstand muss jetzt gewonnen werden durch Filtern.

Um die Schwebeteilchen die auf der Oberfläche schwimmen (Bienenflügel, Holzteilchen…) herauszubekommen, gießt man die Lösung durch einen Kaffeefilter. Dabei darauf achten, dass der schlammige Teil der Lösung weitestgehend im Behälter zurück bleibt

Die gefilterte Lösung wird in einen dicht schließenden Behälter abgefüllt und in den Kühlschrank gestellt, unter der Kälte fallen noch weitere ölige Substanzen aus die sich zähflüssig am Boden absetzen. Nach dieser letzten Klärung wird die Lösung vorsichtig in Tropfflaschen abgefüllt. Es lohnt eine saugfähige Tischunterlage verwenden, weil immer ein Fläschchen umfällt und die Flecken bekommt man nicht mehr heraus.

Danach kann man eine weitere Trennung des Schlamms mit einem Nylonstrumpf vornehmen. Das dabei gewonnene Restmaterials kann als Baumwachs zum Verschließen von Wunden verwendet werden. Der übrig gebliebene Trester wird auch gern von den Würmern auf dem Kompost verwertet.

Um die Propolis-Lösung in Fläschchen abzufüllen lohnen Einmalspritzen mit einem dünnen Schlauch. Den Schlauch bis auf den Boden des Fläschchens schieben und dann erst langsam einfüllen um Schaumbildung zu minimieren. Achtung, die Spritze verklebt ziemlich schnell. Deshalb alles Abfüllen und keine großen Pausen machen (…oder genug Spritzen bereithalten 😉 )

Wichtige Anmerkungen:

1. Es gibt Menschen, die allergisch auf einen der mehr als 800 Inhaltsstoffe reagieren (Test in der Armbeuge sinnvoll),
2. Auf Zuckerwürfel oder Brotstücke aufgetropft ist Propolis für viele Menschen am angenehmsten zu nehmen. Der Speichel liefert einen verdünnenden Effekt (60% Lösung geht in vielleicht 20% Lösung über durch den Speichel im Mund über. Dadurch fallen die Inhaltsstoffe wieder aus und legen sich auf die Mund und Rachenschleimhaut.
3. Ist von der Tinktur oder bei der Verarbeitung des Propolis ein Flecken auf der Kleidung entstanden, so kann er mit hochprozentigem Alkohol oder z.B. Orangex wieder gelöst werden (nie wirklich völlig)

• Die Qualität des Propolis leidet unter der Varroabekämpfung mit Ameisensäure nicht. Vertretbar sind Ätherische Öle, Oxalsäure im Träufelverfahren und Thymol. Kritisch ist die Oxalsäure Verdampfung, weil sich die Kristalle auf den Oberflächen ablagern. Völlig ausgeschlossen ist die Gewinnung von Propolis aus Völkern die mit Apistan, Bayvarol, Amitrazprodukte behandelt wurden (generell fett-/wachsliebende Synthetische Wirkstoffe), da die sich konzentriert in der Lösung oder Tinktur wieder finden.

Vermarktungsprobleme:

• Gesundheitsbezogene Aussagen machen ein Produkt automatisch zu einem Arzneimittel, dann gilt das Arzneimittelrecht
• Zur Herstellung eines Arzneimittel bedarf es einer Erlaubnis
• Für ihr in den Verkehr bringen bedarf es einer Zulassung
• Toxikologisches Gutachten erforderlich
• Exakte Definition der Zusammensetzung notwendig
• Wir Imker haben keine Chance dies zu erreichen.
• Ebenfalls dürfen keine Biozide Versprechen gemacht werden: gegen Schimmel, Holzschutz, gegen Pilze, Holzlasur mit Wirkversprechen.

Propolisextrakte sind unverderblich, sehr lange lagerfähig, die Zusammensetzung ist stabil und einfach in der Herstellung

Ein Produktetikett könnte z.B. folgenden Inhalt haben:

Propolis Tinktur zur Hautpflege, Zur Pflege beanspruchter Haut. Nur zur äußerlichen Anwendung
Inhaltsstoffe: Alkohol, Propolis Extrakt, Wasser
Inhalt 50ml mindestens haltbar bis 12/2027 Charge L2501
Propolis kann allergische Hautreaktionen hervorrufen. Nicht in die Augen bringen. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren
Herstellerhinweis mit Adresse

Herstellung von Propolissalbe:

Bewährt hat sich ein 2%iger Ansatz, 2 Volumenprozent Propolistinktur in (zugekauften) Salbenkörper einrühren. Sehr gut verrühreren.

Propolis in Honig

Ansatz im warmen, cremig gerührten Honig
Um eine Veränderung im Honig zu schmecken benötigt man auf 5kg Honig etwa 400 ml Propolis Lösung.
Das Vorgehen wäre dann ein Fläschchen eingeben in den Honig, dann rühren, dann das nächste Fläschchen, rühren usw. Dann verdunstet der Alkohol langsam und das Einrühren ist einfacher. Empfohlen wird das Einrühren mit motorgetriebenen Rührern. Den so geimpften Honig lange im Mund halten, ggf. nüchtern einnehmen und erst 2 Std. danach essen.          

Danksagung:
Herzlichen Dank an Dr. Klaus Wallner für den lehrreichen Input anlässlich der Eurobee 2025 und an Guido Eich für seinen Blühkalender und die lustigen aber vor allem lehrreichen Workshops und Vorträge.

Und weiterer Dank geht an Bernhard Heuvel für den unermüdlichen Praxiseinsatz und den fortwährend guten Input an Methoden und Ideen.